Bagels


Ingredienser (12 stk) 25 g gær 5 dl lunkent vand 1 spsk salt 1-2 spsk flydende honning 12-13 dl hvedemel 1 æg til pensling Drys – efter lyst feks: havsalt og rosmarin, sesamfrø, blå birkes, græskarkerner osv Fremgangsmåde Rør gæren ud i vandt og tilsæt honning og salt. Tilsæt derefter hvedemel lidt ad gangen og…