Hjemmelavet rødkål


Jeg kan godt lige at lave hjemmelavet rødkål. Det er super nemt, kan laves i forvejen (egnet til frysning) og smager bare bedre end den, i mine øjne, ofte lidt udkogte udgave man kan købe på glas. Denne har en snert af anis og krydderier som hele familien synes rigtigt godt om – bare rolig…

And i grill (eller ovn)


Når jeg holder juleaften (kun hvert 4. år) leder jeg hver gang efter opskriften der giver den gode and. Da jeg for mange år siden lavede and første gang, anvendte jeg min mors gamle opskrifter med at langtidsstege den dagen før, partere den og så give den 15-20 minutter i ovnen lige inden servering. Men…