Rabarber fool


Ingredienser (6 prs) Rabarbercompot: 500 g rabarber 1 vaniljestang 2 dl rørsukker Makroner eller Biscoti Creme: 2 1/2 dl piskefløde 1 dl mascarpone 1 tsk rosenvand (kan udelades) Fremgangsmåde: Rengør rabarber og skær enderne af. Skær rabarberne i stykker på 3 cm. Tænd ovnen på 180°. Læg rabarberstykkerne på bagepapir i en bradepande. Flæk vaniljestangen…