Ingredienser
1 pk bacon i skiver skåret i tern
1 løg, hakket
1 ds fl tomater
1 grønsagsbouillonterning
1/4 l Piskefløde
Ketchup
Basilikum, timian, cayennepeber, salt og peber

Fremgangsmåde
Bacon svitses sprødt og herefter svitses løg. Tilsæt tomater, bouillonterning, krydderier og eventuelt vand (hvis den er for tyk). Pas på med salt da baconen salter en del. Koges i ca 15 minutter. Tilsæt piskefløden og lidt ketchup og smag til.

Server med brød til og evt en klat crème fraiche på toppen.