Gulerodsbrud


Ingredienser (12 stk) 9-1000 g hvedemel 50 g gær 5,5 del lunkent vand 75 g sukker 15 g salt 75 g smør 2 æg 150 g solsikkekerner 4 revne gulerødder Fremgangsmåde Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt sukker, salt og mel. Start med 900 gram og tilsæt mere efter behov. Ælt det sammen og…

Coleslaw


Ingredienser (8-10 prs) 1 lille hvidkålshoved 4-6 gulerødder Marinade 2 spsk. Honning Dijonsennep (eller 1 spsk dijon + 1 spsk honning) 1 dl æblecidereddike 3 tsk sellerisalt 2 spsk. sukker 1/2 tsk. stødt spidskommen Friskkværnet peber Coleslaw dressing 2 dl creme fraiche 18% 2½ dl Hellmann’s ægte mayonaise 2-3 tsk. sukker Salt og peber Fremgangsmåde…