Ingredienser
1 spsk smør
1 stk løg
2 spsk grønne peberkorn (pas på – start med 1 ske!)
1 spsk dijonsennep
1 dl oksekødsbouillon
1,5 dl piskefløde 38%
Salt & peber

Fremgangsmåde
Svits finthakkede løg i smør, tilsæt peberkorn og lad det simre et par min. Rør sennep i og spæd med bouillon og fløde. Kog godt igennem og smag til med salt og peber.